Un solo registro.In cucina, al banco, in ufficio.
ELLEPI - HACCP porta i registri dell'autocontrollo di ristoranti, bar e laboratori su telefono, tablet e computer. Chi compila e chi controlla guardano la stessa lavagna.
Nessuna carta di credito. Web, iOS e Android.
Registrazioni reali dell'app sulla sede dimostrativa «Capaci».
Una giornata di autocontrollo, dall'apertura alla chiusura
08:00Cucina · telefono
La temperatura si registra in tre tocchi
Apri Temperature, tocchi la cella di oggi e scegli Conforme: l'ultima temperatura OK è già scritta, la correggi solo se serve. Se il frigo è fuori range scegli Non conforme e annoti il valore letto.
11:30Banco · tablet
Il pre-operativo, un tocco per voce
Igiene del personale, locali, impianti, dispositivi di protezione: un tocco segna C, il secondo NC. La lavagna di oggi si aggiorna da sola e dice a tutti cosa manca ancora.
19:00Ufficio · computer
Il report si firma da solo
Scegli il periodo e i registri da includere. ELLEPI - HACCP genera il PDF con firma digitale e QR di verifica e lo tiene nell'archivio della sede, pronto per l'ispezione.
Tutti i registri dell'autocontrollo, già pronti
Undici registri con le colonne che chiede il piano HACCP. Attivi quelli che servono alla tua sede e ognuno compare sulla lavagna del giorno quando è da fare.
I registri
11 inclusi · in ogni piano
- Misurazioni temperatureogni giorno
- Controllo pre-operativoogni giorno
- Pulizie e sanificazionegiorno / mese
- Abbattitorea ogni ciclo
- Schede di produzionea ogni lotto
- Controllo materie primea ogni arrivo
- Fornitorianagrafica
- Insetti e roditoria ogni visita
- Campionamenti e analisia scadenza
- Formazione del personalea scadenza
- Non conformitàquando serve
E intorno ai registri
- Assistente AI
- Chiedi scadenze, normative o dati dei registri in italiano, a qualsiasi ora.
- Scanner DDT
- Fotografi il documento di trasporto: fornitore, prodotti, lotto e scadenze si compilano da soli.
- Sensori Bluetooth e Wi-Fi
- Le sonde di temperatura scrivono le letture nel registro senza passare dalla penna.
- Etichette Niimbot
- Stampi le etichette di produzione direttamente dal telefono.
- Più aziende, più sedi
- Ogni sede ha i suoi registri, i suoi dispositivi e il suo archivio documenti.
- Ruoli e mansioni
- Titolare, manager, dipendente, consulente: ognuno vede solo quello che gli serve.
- Permessi per registro
- Decidi chi compila cosa: gli altri registri restano invisibili.
- Documenti della sede
- Piano di autocontrollo, planimetria e monitoraggio infestanti sempre a portata di mano.
Arriva un'ispezione? Mostri il report.
Quello che si compila durante il giorno finisce in un PDF ordinato per registro, con l'intestazione dell'azienda e della sede.
- Firma digitale e codice di verifica in calce a ogni pagina
- QR che porta alla verifica online del documento
- Periodo libero: giorno, settimana, mese o date a scelta
- Archivio dei report sempre disponibile nell'app
Chi lo usa ogni giorno
“Da quando usiamo ELLEPI - HACCP abbiamo dimezzato il tempo dedicato alla compilazione dei registri di sala e cucina.”
“Finalmente un'unica app per gestire tutte le nostre sedi e i controlli HACCP.”
“I report con firma digitale ci hanno semplificato moltissimo le ispezioni.”
“Le notifiche automatiche sulle scadenze ci hanno evitato più di una dimenticanza nei controlli periodici.”
“Gestire la formazione obbligatoria di decine di dipendenti era un incubo su carta: ora è tutto tracciato in un click.”
“I sensori di temperatura collegati via Bluetooth ci fanno risparmiare tempo prezioso ogni mattina in cucina.”
Prezzi chiari, tutte le funzioni in ogni piano
Parti con 14 giorni gratis. Scegli un piano solo se ti convince.
Prova Gratuita
€0/14 giorni
- Tutte le funzionalità HACCP
- Nessuna carta di credito richiesta
- Attiva fino alla scadenza del periodo di prova
Premium Mensile
€24,99/mese
- Tutte le funzionalità HACCP
- Report automatici giornalieri
- Supporto prioritario
- Utenti illimitati
Premium Annuale
Risparmia 10%€270,00/anno
- Tutti i vantaggi del piano mensile
- Fatturazione annuale
- Consulenza setup inclusa
- Priorità sulle nuove funzionalità
Domande frequenti
Cos'è il piano di autocontrollo HACCP e chi deve averlo?
È il sistema obbligatorio per legge che ogni attività alimentare deve adottare per identificare, monitorare e documentare i rischi igienico-sanitari.
Come funziona la prova gratuita di 14 giorni?
Ti registri, configuri la tua prima sede e hai accesso a tutte le funzionalità per 14 giorni, senza inserire una carta di credito.
Posso gestire più sedi con lo stesso account?
Sì, ELLEPI - HACCP supporta la gestione multi-azienda e multi-sede, con ruoli distinti per Proprietario, Manager e Dipendente.
Su quali dispositivi funziona ELLEPI - HACCP?
ELLEPI - HACCP è disponibile come app Web, iOS e Android, con dati sempre sincronizzati.
I report sono validi per le ispezioni ASL/NAS?
I report generati includono firma digitale e QR code di verifica, pensati per essere mostrati durante le ispezioni.
Che tipo di assistenza è inclusa nei piani a pagamento?
I piani Premium includono supporto prioritario via email/chat e consulenza al setup iniziale.
Parliamone
Più sedi, un consulente che segue molti clienti, sensori da collegare? Scrivici e ti rispondiamo noi.
Domani mattina il primo registro è già sul telefono.
Registri la tua azienda, crei la prima sede e inviti chi lavora con te. 14 giorni gratis, senza carta di credito.